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“民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根”，卫生、健康、美味的一日三餐对于学生们而言是最为重要的。5月11日，2023级家长代表受邀来到世外中学参观学校食堂。

首先，总务处王老师介绍道，从食材采购、运输、准备、清洗、制作、储存，直到配送到孩子手中，这整个流程由校方专门的老师进行严格监管，并以明厨亮灶的方式由政府相关职能部门进行远程督导和定期现场检查，严格把关，筑起卫生、科学的安全防线。

接着，家长代表们参观了物料的采购区、储存区、烹饪区等重要区域：仓库没有存菜，每日食材都是当日新送，由专用通道到指定区域有专人检验，且每餐都会留样。不同菜品有专用刀具、菜板、器皿、清洗池；食材和餐具的清洗有严格的流程，一刮池，二刷池，三清水冲池，从左到右依次进行，不混乱，专池专用。家长代表们还对食堂采购的大米、副食品以及油盐酱醋，乃至番茄酱、辣酱油等一系调味品的品牌、储存条件等都进行了仔细的检查，一系列的卫生条件和标准让家长们感到满意和放心。

汪曾祺老先生说过“日日三餐，慢慢生活，以一颗平常心，待万千变化事”。美食既是学生们获得能量的来源，又是学生们高强度学习生活中的“解药”。世外中学厉笑影校长对家长代表们说：“为了孩子们的健康，我们严格选择食堂运营团队，必须做到真材实料、去杂选优。精心烹饪的美味佳肴，才能够给足孩子们日常学习生活所需的营养与能量。”学校还专门聘请了营养师，为学生们每天设计准备了A、B套餐以供选择，每一份餐做到荤素搭配，营养均衡，并且做到菜单一个月不重样。

一道道美食是食堂师傅努力为学生们呈现的味觉盛宴，而这些味道的碎片会融进世外学子们的记忆中，随着时间的沉淀变成学校食堂的专属暗号，藏在彼此的脑海深处，酿出未来可忆的浓厚情结。这是世外的专属味道，是家的味道！

通过走进校园，让家长们更加直观地看到食堂环境的干净整洁以及食材的绿色健康，可谓是全方面关注并严格把控每个环节。家长们不仅深刻感受到学校对孩子们的用心和爱，更感受到学校“家校携手”打造好食堂，让孩子们的伙食“尽膳尽美”的决心和诚意。

文：六（4）班  刘凯文妈妈

图：六年级家长

审稿：金月华